Wist je dat een stukje cheesecake al snel 500 kcal bevat? 😳
Geen zorgen, ik heb een gezonde variant voor je met maar 225 kcal en maarliefst 15 gram eiwit!
Voor 2 personen:
- 4 volkoren biscuits
- 10 gram vloeibare boter
- 150 gram (diepvries)frambozen
- 200 gram skyr
- 60 gram Philadelphia light
- Begin met de bodem door het verkruimelen van de koekjes. Voeg hier vloeibare boter aan toe en roer goed door. Doe het mengsel in de bakjes en zet even in de koelkast.
- Verwarm de bevroren frambozen in een pannetje.
- Meng de skyr met de Philadelphia. Doe dit mengsel op de koekjesbodem.
- Voeg als laatste de gesmolten frambozen toe en dan is de cheesecake klaar!
